3日目になります・・・(^^;)
この日も畑からのスタートです。
メンドーサ中央部、1番メインとなる畑です。
3日目にして、ようやく、その雄大な姿を現してくれた、アンデスの山々。目を奪われる景色でした。
ここでも、とても熱心にブドウ造りについて、教えていただけました!!
衛星をつかって畑の状態チェック。
日差しの向きに対して、ブドウの木の向きを変えて植える試み。
大変、ためになるお話をお伺いすることができました。
自分の中でアルゼンチンの方のイメージは、もっと楽観的なイメージがありましたが、
トラピチェのスタッフは、とても真面目に仕事に取り組んでいる印象に変わりました。
この葉が出てきているのは、シャルドネの苗木、
やはりシャルドネが一番早く、咲き始めるようですね・・。
畑、見学の後、いよいよワイナリーへ・・・!!
あ~っ!大事な写真を忘れた~!!
ワイナリー入り口横には、なんとオーガニックブドウを栽培していました。
今後、あまりオーガニックに力を入れるつもりは、無いような事をききましたが真相は、いかに・・・
勿論、試もバッチリです。こんな個室に通されただけで、テンション上げ上げ~!!
しかも、こんなに~!!
まさか、こんなにテイスティング出来ると思っていなかったので
ペース配分を間違えたのは、ここだけの秘密で。Www
また、長くなりましたが、今回は、この辺で・・・
次回は、チリへ飛びますよ~!!